“Alla scoperta dei Formaggi tipici del Salento”

Percorrendo le strade del nostro meraviglioso territorio salentino, incontriamo parecchie Masserie, dove un tempo, oltre all’agricoltura, ci si dedicava all’allevamento di animali e alla produzione di formaggi.  L’allevamento tipico è principalmente costituito da pecore e da capre, mentre l’allevamento  di mucche, è presente in minor …

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Quercia Vallonea – Eletta albero dell’anno

Ogni anno si volge la gara dell’albero dell’anno, prima con selezione nazionale e poi a livello europeo. La selezione consiste nel votare l’albero con più storia alle proprie spalle. Maggiori saranno i voti ricevuti dagli alberi, maggiore sarà la rilevanza che acquisteranno a livello nazionale …

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